User's blog

수제새우소시지 레시피 만드는 방법 1. 양파와 깻잎은 곱게 다지고, 칵테일새우는 깨끗하게 씻은 뒤 곱게 다진다. 2. 다진 양파, 깻잎, 새우에 양념을 넣어 고루 섞은 뒤 치대 새우반죽을 만든다. 3. 뜨거운 물(4컵)에 라이스페이퍼를 살짝 담갔다 꺼내 식용유를 바른 도마 위에 올린다. 4. 지퍼백에 새우반죽을 넣은 뒤 가위로 끝부분을 잘라 라이스페이퍼 위에 반죽을 짜 올리고, 돌돌 말아 … Read more

바지락 미역국 레시피 만드는 방법 1. 바지락은 해감하고 미역은 20분 동안 불린다. 2. 물에 파, 마늘, 홍고추, 건새우, 무를 넣고 끓여 육수를 만든다. 3. 냄비에 참기름과 미역, 바지락을 넣고 볶은 뒤 저염간장을 넣고 볶는다. 4. 볶은 냄비에 육수를 넣고 끓인다. 5. 함초가루로 간을 맞춘다. 6. 국그릇에 담는다. 재료 바지락 10g, 미역 5g, 저염간장 5g, 마늘 … Read more

군고구마 라떼 레시피 만드는 방법 1. 고구마를 쿠킹호일에 싸 직화냄비에 넣고 약한 불에서 30분 간 굽는다. 2. 우유를 냄비에 끓여 데운다. 3. 구운 고구마의 껍질을 제거한다. 4. 우유와 고구마를 믹서에 넣고 간다. 5. 4번을 체에 걸러 부드럽게 한다. 6. 컵에 담고 고구마칩을 올린다. 재료 고구마(100g), 우유(200g), 고구마칩(5g) 영양분 중량(1인분) : 탄수화물 : 39열량 : 247.2나트륨 … Read more

렌틸콩 두유 레시피 만드는 방법 1. 렌틸콩을 삶아 믹서에 간다. 2. 딸기(100g)를 믹서에 갈고 1번, 우유, 꿀, 레몬즙을 넣고 섞는다. 3. 젤라틴을 물에 담궈 불린다. 4. 딸기를 믹서에 갈아 퓨레를 만들고 설탕을 넣고 끓인다. 5. 4번을 식힌 뒤 젤라틴을 넣고 틀에 넣어 냉동실에서 굳힌다. 6. 2번을 컵에 담고 위에 딸기젤리를 올린다. 재료 렌틸콩(레드, 70g), 우유(150g), … Read more

닭봉 로제스튜 레시피 만드는 방법 1. 양파와 마늘은 다지고, 감자, 파프리카, 당근은 한입 크기로 썰고, 브로콜리는 송이만 떼어낸다. 2. 닭봉은 밑간해 15분간 재운다. 3. 중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두르고, 다진 양파와 마늘을 넣어 양파가 갈색이 될 때까지 볶고, 화이트와인을 넣어 자작해질 때까지 볶고, 월계수잎과 홀토마토를 넣어 으깬 뒤 5분간 끓인다. 4. 강황, 코리앤더가루, 커민, … Read more

해조비빔국수 레시피 만드는 방법 1. 오이, 양파, 파프리카는 같은 길이로 채 썰고, 도토리묵은 2~3cm 두께로 채 썬다. 2. 양파는 찬물에 5분간 담가 매운맛을 제거하고, 해조국수는 찬물에 헹궈 건진다. 3. 양념장을 만든다. 4. 그릇에 해조국수를 가운데 담고, 손질한 채소와 묵을 올린다. 5. 양념장을 곁들여 마무리한다. 재료 [ 2인분 ] 오이(⅓개), 양파(⅓개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개), 도토리묵(250g), … Read more

비트 단호박 파스타 레시피 만드는 방법 1. 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다. 2. 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다. 3. 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다. 4. 감자는 얇게 모양대로 썬다. 5. 중간 불로 달군 팬에 얇게 썬 … Read more

비트두유 레시피 만드는 방법 1. 비트를 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 2. 비트를 작게 깍뚝썰기한다 3. 두유에 타가토스를 넣고 완전히 녹도록 섞는다. 4. 잘라둔 비트와 3번을 믹서에 넣고 곱게 간다. 5. 딸기우유 정도의 색이 날 때 까지 간다. 6. 체에 걸러 건더기가 없이한다. 재료 비트(15g), 무첨가두유(200g), 타가토스(5g) 영양분 중량(1인분) : 탄수화물 : 10.2열량 : 139.6나트륨 : … Read more

상큼하자두 레시피 만드는 방법 1. 자두(30g)를 잘게 다진다. 2. 나머지 자두는 강판에 간다. 3. 오렌지는 즙을 낸다. 4. 오렌지 즙에 1,2번을 넣고 섞는다. 5. 컵에 4번을 넣고 얼음을 넣은 다음 탄산수를 붓는다. 6. 민트잎을 올린다. 재료 자두(100g), 오렌지(170g), 탄산수(100g), 민트잎(5g), 얼음(145g) 영양분 중량(1인분) : 탄수화물 : 9열량 : 40.4나트륨 : 4.9단백질 : 0.7지방 : 0.1 … Read more

쌀콩죽 요거트 레시피 만드는 방법 1. 우유에 요거트를 넣어 발효시킨다. 2. 메주콩을 3시간 정도 불린 뒤 불린 콩의 3배의 물을 넣고 삶아 믹서에 간다. 3. 쌀가루와 2번을 섞은 뒤 냄비에 끓여 쌀콩죽을 만든다. 4. 배는 껍질을 제거하고 밥솥에 푹 삶아 믹서에 간다. 5. 고구마는 삶아 껍질을 제거한다. 6. 제조한 요거트(1번)에 쌀콩죽, 배즙, 고구마를 넣고 믹서에 … Read more