토마토소고기장조림 레시피 만드는 방법 1. 소고기는 사방 2cm 정도의 크기로 잘라서 물에서 80% 정도까지 익혀준 후 냉수에 깨끗하게 세척해 준다. 2. 양파는 먹기 좋게 자르고 물 400g과 함께 간장 물을 만들어준다. 3. 간장 물에 데쳐 놓은 소고기부터 졸여주기 시작한다. 4. 메추리알을 넣고 함께 졸여준다. 5. 방울토마토, 양파, 마늘, 꽈리고추까지 넣고 마지막으로 졸여준다. 재료 소고기 우둔살 … Read more
배숙구이 레시피 만드는 방법 1. 뚜껑을 만들 배의 윗동을 자르고, 수저로 배 속을 판다. 2. 탄산수와 생강청을 미리 30분 전에 섞어준다. 3. 방울토마토를 먹기 좋게 잘라준 후 속을 파낸 배에 후르츠 칵테일과 방울토마토를 넣어준다. 4. 과일로 채워진 배에 미리 만든 생강탄산수를 부어준다. 5. 배를 뚜껑을 덮어 호일로 싼 후 팬에 구워준다. 재료 배 750g, 후르츠칵테일 … Read more
웰빙스테이크 레시피 만드는 방법 1. 쇠고기는 칼집을 살짝 넣어준 후 건 바질을 뿌려 1시간 정도 숙성시킨다. 2. 감자는 껍질을 벗긴 후 먹기 좋게 잘라 뜨거운 물에 70% 정도 익혀준다. 3. 익혀준 감자를 버터를 살짝 바른 후 팬에 파슬리가루를 뿌려 구워준다. 4. 시금치는 데쳐내 물기를 제거하고 다진 양파와 함께 버터에 볶아준다. 5. 사과는 사방 1cm 크기로 … Read more
오징어콩순대 레시피 만드는 방법 1. 오징어는 내장을 빼서 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 다리는 송송 다져주고 레몬즙을 살짝 뿌려준다. 2. 강낭콩은 먼저 삶아준다. 3. 피망, 당근, 양파, 대파, 파프리카는 송송 다져준다. 4. 잘라준 오징어다리는 다진마늘과 살짝 볶아준다. 5. 볼에 귀리밥을 넣고 카레가루를 넣고 모든 재료를 섞어 소 재료를 만든다. 6. 오징어 안쪽에 밀가루를 묻혀주고 소를 … Read more
토마토스프파스타 레시피 만드는 방법 1. 토마토홀과 토마토는 송송 다져주고, 마늘, 양파를 냄비에서 볶은 후 믹서에 갈아 토마토 스프를 만들어준다. 2. 만들어진 스프를 볶아서 신맛을 날려준다. 3. 먹물파스타면은 삶은 뒤 오일에 버무려주고 볶아준다. 4. 양파, 애호박, 가지, 2가지색 파프리카를 먹기 좋게 잘라 팬에 볶아준다. 5. 접시에 볶아진 채소와 파스타면을 서로 다시 볶아준다. 6. 치즈를 곱게 다져주고 … Read more
다이어트국수 레시피 만드는 방법 1. 양파, 당근, 오이는 채 썰어준다. 2. 열무 물김치와 탄산수, 어간장을 넣어 국수 국물을 만들어준다. 3. 달걀은 삶아준다. 4. 실곤약은 삶을 때 레몬즙을 넣어서 곤약의 특이한 냄새를 제거한다. 5. 물기를 제거한 곤약에 어간장을 넣어 밑간을 해준다. 6. 그릇에 담고 국물을 부어주고, 채소와 달걀을 곁들여 완성한다. 재료 실곤약 200g, 물김치국물 200g, 오이 … Read more
오징어구이 레시피 만드는 방법 1. 오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다. 2. 미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한 크기로 잘라준다. 3. 다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다. 4. 홀토마토와 양념장 재료를 넣어 볶는다. 5. 팬을 약간 태우는 듯 해서 불맛과 매운맛을 더해준다. 6. 접시에 담아주고 볶은 현미를 뿌려 완성한다. 재료 오징어 300g, 미니파프리카 40g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 … Read more
백태순두부찌개 레시피 만드는 방법 1. 냄비에 육수 재료를 넣어 끓인다. 2. 콩을 충분히 불려 믹서기에 물을 넣고 갈아 준비한다. 3. 느타리버섯은 찢고, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 자르고, 애호박과 양파는 깍둑 썰고, 대파와 고추는 송송 썬다. 4. 바지락은 해감해 준비한다. 5. 육수에 콩, 느타리버섯, 표고버섯, 애호박, 저염된장, 새우, 바지락을 넣고 끊인다. 6. 순두부를 넣고 끊인 후 … Read more
버섯순두부찌개 레시피 만드는 방법 1. 표고버섯은 머리와 밑동을 분리하고, 머리 부분은 잘게 썬다. 2. 애호박, 감자, 양파는 한입 크기로 썰고, 미나리와 부추는 3cm 길이로 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썬다. 3. 물에 다시마, 표고버섯 밑동을 넣고 끓으면 건더기를 건져 육수를 만든다. 4. 육수에 저염된장과 찹쌀가루를 풀어 한소끔 끓이고, 감자와 다진마늘을 넣어 끓인다. 5. 애호박과 표고버섯을 넣고, … Read more
토란순두부찌개 레시피 만드는 방법 1. 토란은 2×2㎝로 썬다. 2. 표고버섯은 채 썰고, 고추는 어슷하게 썬다. 3. 냄비에 물(500ml)을 넣고 물이 끓으면 백합을 넣고 끓여 육수를 낸다. 4. 조개가 입을 벌리면 토란과 들깻가루, 표고버섯을 넣고 끓인다. 5. 육수가 어느 정도 걸쭉해지면 순두부를 넣고 끓인다. 6. 붉은 고추와 청양고추를 올려 마무리한다. 재료 재료 토란(40g), 표고버섯(20g), 붉은 고추(1g), … Read more