닭가슴살 브로콜리 만두 레시피 만드는 방법
1. 브로콜리, 숙주, 표고버섯, 닭 가슴살은 다지고 다진 닭 가슴살은 소금과 후추로 밑간 한다.
2. 다진 채소와 닭가슴살, 참기름, 저염간장을 섞어 만두소를 만든다.
3. 준비한 만두피에 만두소를 넣은 후 만두 모양으로 빚고 만두를 찜통에 넣어 찌고 그릇에 담는다.
재료
주재료 만두피 4g(2장), 브로콜리 100g(1/4개), 숙주 100g, 표고버섯 20g(2개), 닭 가슴살 100g, 참기름 2g(1/2작은술), 저염간장 4g(1작은술), 소금 0.5g, 후춧가루 0.1g
영양분
중량(1인분) : 탄수화물 : 19열량 : 123.2나트륨 : 167.9단백질 : 8.4지방 : 1.5
요리Tip
칼륨 함량이 높은 브로콜리를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다. 만두소는 저염간장으로 양념하고 별도로 초간장을 곁들이지 않아 나트륨섭취를 줄인다.
조리방법
찌기
태그
닭가슴살
요리종류
일품